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15.腊八粥,抄家拿人[第一更](1/3)

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  等陈颍和黛玉到厨房时,朱鹮已经将做腊八粥的材料的准备好了。

  “姑娘怎么来了?”朱鹮见黛玉来了,见礼后问道。

  “是我要带妹妹来的,带她体验一下亲手做一份腊八粥的乐趣。”陈颍替黛玉回答之后,扫视了一圈食材道:

  “准备的还挺齐全的嘛,就是没有莲子了吗?”

  “府上储备的莲子都用完了,负责采买的说这个季节很难找到莲子了。”朱鹮回答道。

  “妹妹,让白鹭姐姐去一趟苍松院,我哪里还有些莲子,找梅笔取一份莲子拿来。我先给你讲一下腊八粥一般主要有那些材料。”

  黛玉应了一声让白鹭去取莲子。

  陈颍一样一样的指着给黛玉介绍,“腊八粥的原材料很多,其实从实际上说腊八粥就是一个杂烩粥,你看这是黑米,红枣,这边是花生,还有这些,红豆,糯米,薏米,核桃,桂圆。”

  黛玉见一份腊八粥居然有这么多种原料,心里有些疑惑。

  “哥哥,这么多不同的东西煮在一起,会好吃吗?”

  “嘿嘿,说真的,我觉得腊八粥味道完全不怎么样,那么多不同的食材大杂烩一样地煮在一起,味道口感都不同,混合后很奇怪的,但肯定也是有人喜欢的。

  而且我们吃腊八粥不是因为它好吃,而是注重它里面蕴含的特殊意义,喜欢其中的风俗情怀。”

  “这就是哥哥你说过的仪式感吧?”

  “没错,这确实是一种仪式感。”

  介绍完所有的原料后,白鹭也取了莲子回来。

  “普通百姓家里煮腊八粥都是有什么放什么,不像我们现在这样会注重口感搭配和营养均衡,更不会特意去挑拣品相完好,饱满圆润的材料。

  其实这也是一种仪式感。合理正确的仪式感能让你的生活精致,健康,丰富,有趣味。”

  “哥哥又开始装大人了,跟个小老头一样。”

  陈颍不接受小老头的标签,反驳道:“我这么有趣的人,哪里像老头了。”

  “哼,那也是有趣的小老头。”

  “不跟妹妹扯这个,现在材料已经齐备了,咱们先把它们用热水浸泡小半个时辰,然后下锅焖煮。”

  就像周先生说的:高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。

  ……

  黛玉的小院里,陈颍喝着腊八粥,感受着莲子的清香微苦,红豆的绵软甘甜……

  其实各种风格不同的味道混搭的很奇怪,反正谈不上好喝。

  看着黛玉微皱的眉头,陈颍给她添了一些白砂糖。

  “妹妹再试试看。”

  黛玉又尝了一口道:“没那么苦了,但是那种奇怪的味道还有,是不是因为玉儿做的不好啊。”

  陈颍笑了笑道:“妹妹又多想了,腊八粥本来就是这样奇奇怪怪的味道,不怎么好喝的,所以才人说是忆苦思甜。不要去纠结它味道好坏,重要的是,这是妹妹第一次亲手下厨的成果,意义非凡。”

  “本来还想等爹爹回来让他也尝尝,没想到一点也不好吃。”黛玉还是有些懊恼的皱了皱琼鼻。
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