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第一千零三十七章 香煎金枪鱼(1/2)

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  最新网址:老货们在海上漂了一天,现在纷纷回到楼上休息,等待晚餐的到来。

  如果不出意外的话,晚上还会吃那美味的金枪鱼!

  “好,赵三儿来了没有?”

  赵寅端起茶盏,吹了吹上面漂浮的茶叶,轻抿了一口。

  “赵三儿?他没来啊!”

  通常老头都是早上过来送海鲜,而后便不会再出现,他的一问反倒将杨福问楞了。

  “待会他会给本驸马送点东西过来!”

  想到硝石制冰,赵寅的嘴角不禁扬起一抹笑容。

  这群老货吃了这么多次亏,竟然还敢跟他打赌,真是不长记性!

  “好!”

  杨福点了点头。

  “走吧,我去教你做香煎金枪鱼!”

  赵寅又喝了口茶,这才慵懒的站起身。

  “好,好,多谢驸马!”

  杨福连连点头,笑的一张嘴都咧到了耳朵根。

  要知道,这可是一般人想都不敢想的!

  “我只教你一遍,你看好了,随后由你做给我们吃!”

  来到厨房后,赵寅选了一块合适的鱼肉,将其切成片,又命杨福帮他找来了各种作料,最后终于制作完成。

  当然了,只有一小盘,在有厨师的情况下,他是不可能辛苦自己,做够所有人分量的!

  “来吧,尝尝看!”

  煎好后,赵寅夹起一片扔到自己嘴里,随后又努了努嘴,示意杨福也尝一下。

  “嗯,这鱼肉好嫩啊!”

  这是杨福咬过一口的第一感觉。

  “新鲜嫩滑,汁多味美,没有其它任何异味,再加上香料的完美搭配,实在是绝了!”

  杨福仔细回味了半天,做出了一句总结。

  刚刚他看过这个鱼的肉质,应该是死了半天的,他做海鲜这么久了,能将死掉半天的鱼做出这个味道,实属不简单。

  “蓝鳍金枪鱼是顶级食材,只要稍加烹饪就会出来这种美味!”

  看着他那崇拜的小眼神,赵寅都有些不好意思了。

  这种鱼就算是烹饪小白也能做出大师的感觉,即便什么都不会,买来直接切片蘸酱汁都没问题!

  “哦?”

  杨福切了一块鱼肉,学着他刚刚的步骤开始煎制。

  “注意火候!”

  赵寅开口提醒,并向后院走去。

  虽说这种鱼是顶级食材,但若是煎糊的话也是没法吃的!

  “是!”

  杨福点了点头,认真的处理手中的鱼肉,生怕辜负了这珍贵的食材。

  “驸马,硝石已经带来!”

  说巧不巧,赵三儿这时刚好从后门走了进来,与他一同进来的还有三个衣着朴素的百姓。

  他们抬了满满两筐的硝石回来,全都满头大汗!

  “不错,就是它!”

  赵寅走过去检查了一番,确定就是硝石没错。

  “想办法将其磨成粉!”

  “是!”

  赵三又带领三人开始忙活起来。

  大约一个时辰过后,晚餐已经全部做好,杨福派小二将所有人都叫到了一搂大厅内。

  “来吧,大家都尝尝香煎金枪鱼!”

  小二将其端上来后,赵寅便开口介绍起来。

  “煎的?”

  午饭时候大伙都吃过生鱼片,现在看着眼前这个煎过的,仿佛都失去了兴趣。

  “经过处理以后,还能有原本的新鲜吗?”
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